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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也(yě)十分的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识(shí)。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。结婚以后他那个越来越大了

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上(shàng)面便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久。

　　并(bìng)且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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