竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难(nán)清理(lǐ)的(de)地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候(hòu)一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念(de)蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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