新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病症(zhèn特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任g)状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的(de)人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难(nán)被(bèi)人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油(yóu)，或(huò)用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的(de)各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷(lín)脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的(de)脑(nǎo)及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维(wéi)生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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