竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的(de)时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)能够降低(dī)肺内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用苏修是什么意思，苏修是什么意思。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过(gu苏修是什么意思，苏修是什么意思ò)敏源测试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fē苏修是什么意思，苏修是什么意思n)具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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