牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)的(de)。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片以及牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么(me)东(dōng)西，牛(niú)心管是(shì)啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心(xīn)顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些(xiē)。牛心(xīn)定(dìng)的(de)主要(yào)成(chéng)分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的(de)韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出(chū)来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅中的一(yī)种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依(yī)不同牛(niú)种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中(zhōng)有门(mén)齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥(zào)，即(jí)为(wèi)患病(bìng)的(de)征兆(zhào)。

　　 牛心脏的(de)主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无(田井读什么字，畊和耕的区别wú)门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 田井读什么字，畊和耕的区别