怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜葡萄(táo)可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人(rén)，喜(xǐ)欢(huān)把葡(pú)萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了(le)一些(xiē)葡萄皮(pí)特有(yǒu)的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当中，等(děng)葡萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就(jiù)可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器(qì)，因为(wèi)塑料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些(xiē)有毒物质，危(wēi)害(hài)人(rén)体(tǐ)健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是(shì)抓起一(yī)把葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要(yào)点(diǎn)酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至(zhì)一个月左(zuǒ)右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时间需要(yào)40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直(zhí)接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足(zú)一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首(shǒu)先要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀(yún)，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度(dù)适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或(huò)多(duō)但味少，无(wú)香气(qì)，酸味明(míng)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良显 。广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良p>

　　买的(de)时候试试耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄(táo)不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适(shì)中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照(zhào)程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下(xià)，最(zuì)下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热(rè)，其中的维(wéi)生素能最(zuì)大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维生(shēng)素(sù)C为指标，选用最常用(yòng)来(lái)制作蔬菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率(lǜ)高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个(gè)明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存(cún)在(zài)维生(shēng)素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它(tā)们在细胞(bāo)中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一起(qǐ)，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良生素C就会大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣子，还(hái)会损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法(fǎ)是(shì)错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹(pēng)调(diào)的熟(shú)蔬(shū)菜，在此(cǐ)之(zhī)外(wài)，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家(jiā)庭(tíng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其(qí)实很不错。

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