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大(dà)明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染的地(dì)方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多(duō)人平时都(dōu忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的大小(xiǎo)要合(hé忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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