怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对(duì)于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止(zh辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思ǐ)痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来(lái)源(yu辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思án)：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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