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小瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　小(xiǎo)瓜是(shì)不可以生(shēng)吃的(de)。

　　小瓜(guā)的通(tōng)用名一般为(wèi)西葫芦(lú)。西(xī)葫芦(lú)通常不能(néng)生吃。

　　西葫芦是日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)比(bǐ)较常见的一种蔬菜，其中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素、纤维(wéi)素以及矿物(wù)质等营养成分(fēn)，适(shì)当的(de)吃(chī)一些(xiē)西葫芦，能够很好(hǎo)地(dì)补充机体所(suǒ)需的营(yíng)养，

　　也可以增强(qiáng)体(tǐ)质，能够起到一定的辅助作用。但是西葫(hú)芦通常是用于炒着吃(chī)，一般(bān)不建议直接(jiē)生吃。因为(wèi)西葫芦(lú)如果直接生吃(chī)味道比较苦涩，里面(miàn)含(hán)有一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容(róng)易(yì)对胃肠黏膜造成一(yī)定的刺激，导致(zhì)患者出(chū)现腹痛、腹胀(zhàng)以及腹泻(xiè)等情况发生，从而会对身体健康造成一定的影(yǐng)响，所以西葫芦通常不能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜(tián)不甜(tián)呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起(qǐ)一个甜(tián)瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻(wén)，味道越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有的(de)小，有的是凸出来(lái)的(de)，可的(de)是凹进(jìn)去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏(niē)起(qǐ)来软软的就(jiù)表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发(fā)酵的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也(yě)不软(ruǎn)才是(shì)好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但是(shì)购(gòu)买的时(shí)候也要留(liú)意一下，即使外面看起来没事，其实内部(bù)果肉(ròu)受伤了，可(kě)能会变味。

挑(tiāo)甜小(xiǎo)瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻一闻(wén)。

　　拿(ná)起一个(gè)相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位(wèi)凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的(de)果脐有的(de)大有的小，有的是凸出来的(de)，可的是凹(āo)进去(qù)，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜(tián)。

　　第二：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没有完全成熟，这样(yàng)不管是气味(wèi)还是口感要差很(hěn)多；捏起来(lái)软(ruǎn)软(ruǎn)的就(jiù)表示甜(tián)瓜熟的(de)过大了(le)，吃起来会(huì)有发酵(jiào)的酒味；捏起来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看(kàn)出(chū)来(lái)，但是购买的时候也要留意一下，即(jí)使外面看起(qǐ)来没事，其实内部果肉受(shòu)伤了，可(kě)能会(huì)变(biàn)味。

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