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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要(yào)参考酿(niàng)造(zào)工艺(yì)和环(huán)境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素出(chū)现问题(tí)，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素(sù)、氨基酸(suweather可数吗感叹句，a bad weather可数吗ān)、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和(hé)功效都远高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何(hé)工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的(de)纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时(shí)间一(yī)般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境(jìng)来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的(de)危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保存方(fāng)法和(hé)保存日期(qī)完(wán)全(quán)不(bù)同的(de)，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过(guò)消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也(yě)就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的(de)比(bǐ)例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗ight: 24px;'>weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少(shǎo)，加一(yī)些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程(chéng)中(zhōng)要注意与空气(qì)隔绝(jué)，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好(hǎo)有(yǒu)一个排气(qì)口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生(shēng)大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳(yáng)光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发酵不(bù)均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没(méi)有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的容(róng)器(qì)，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗(xǐ)感(gǎn)觉并(bìng)消(xiāo)毒(dú)，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用(yòng)。

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