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马铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留(liú)意(yì)荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及(jí)多(duō)种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话体所吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分(fēn)，还可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话薯发芽(yá)不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果摆在(zài)一(yī)同(tóng)，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到(dào)甘(gān)旨和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或(huò)许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。