怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的(de)品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的(de)维(wéi)生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗止渴的(de)功效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南(nán)瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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