一本书多重，一本书多重有一斤吗-橘子百科-橘子都知道

一本书多重，一本书多重有一斤吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是(shì)酸(suān)奶的。关(guān)于风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么(me)区(qū)别，风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶做的(de)，风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶的一种等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而(ér)通过发酵而成，但是(shì)风(fēng)味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发(fā)酵(jiào)，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸奶并(bìng)不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作(zuò)出(chū)来的(de)饮料，而酸(suān)奶(nǎi)的主要(yào)原材料是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原料，添(tiān)加其(qí)它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加(jiā)或不(bù)添加食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为(wèi)原料(liào)，经过巴氏(shì)杀(shā)菌(jūn)后再向牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂），经(jīng)发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个(gè)时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀(shā)死，那样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会大(dà)大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝酸(suān)奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道(dào)工艺加工的，其(qí)自然性当然不(bù)如(rú)新奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后放(fàng)进酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质的区(qū)别(bié)。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸奶是(shì)由牛奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体有保健(jiàn)作用。

　　例如(rú)，经常喝(hē)酸(suān)奶可(kě)以帮助人们(men)减肥，因(yīn)为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能(néng)促(cù)进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳(rǔ)制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相(xiāng)比(bǐ)，发酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了(le)果粒(lì)或果(guǒ)蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价(jià)值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质(zhì)和钙的(de)含量(liàng)只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅是为(wèi)了摄(shè)入更(gèng)多的乳酸菌，还(hái)要注意的是，乳(rǔ)酸菌要想对我们的肠(cháng)道有(yǒu)一定的(de)改善作(zuò)用，也要摄入菌落总数10的8次方才(cái)有足够的活(huó)性。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关(guān)于(yú)风味发酵乳是(shì)不是酸奶以(yǐ)及(jí)全脂风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的一(yī)种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的(de)营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而酸一本书多重，一本书多重有一斤吗(suān)奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发(fā)酵(jiào)乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它(tā)原料(liào)，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发(fā)酵前或(huò)后添加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物(wù)等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在(zài)这个(gè)时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀释(shì)，胃内的(de)酸碱度最适合一本书多重，一本书多重有一斤吗(hé)乳酸(suān)菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好东西，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来(lái)时，里面(miàn)都(dōu)是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法(fǎ)更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过(guò)多道工艺加工的，其(qí)自然性当然不(bù)如新(xīn)奇(qí)的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。