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山芋(yù)可以减肥吗

　　山芋是可(kě)以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　山芋适(shì)当摄入可以起到(dào)辅助减肥的效果，每100克(kè)熟山芋的热(rè)量(liàng)仅为79千卡，而(ér)且(qiě)山芋中(zhōng)富(fù)含植物纤维，

　　在增(zēng)加饱腹感的同(tóng)时(shí)也不用(yòng)担心摄入过多热量，可以代(dài)替部分主食。而适(shì)当摄(shè)入(rù)植物纤维，还可以起到一(yī)定的润肠通便效果(guǒ)。

　　部分(fēn)研究(jiū)表明(míng)植物纤维因为难以(yǐ)被吸收，而与肠道微生物(wù)的接触时间更长。所以可以(yǐ)通过调节肠道微生物来帮助(zhù)代谢，减肥人群可以适当吃山(shān)芋帮助(zhù)减肥。

新鲜(xiān)山芋如何保(bǎo)管(guǎn)存放时间(jiān)长

　　1、纸箱保存(cún)。

　　家里有纸箱(xiāng)的，可以(yǐ)准备一个稍微大一点(diǎn)的纸箱(xiāng)，在下面(miàn)垫上(shàng)旧报纸或(huò)者是不(bù)穿的旧衣服，再(zài)把(bǎ)新鲜山芋放入纸箱内。

　　在(zài)每层新鲜山芋之间(jiān)都(dōu)要垫(diàn)一层报纸或旧衣(yī)服(fú)，最(zuì)后(hòu)在上面盖一层报纸，把纸箱密封好。

　　放在家里(lǐ)干(gàn)燥(zào)，通风的环(huán)境中。

　　可以保(bǎo)存一年(nián)时间不坏，因为纸箱(xiāng)有透(tòu)气(qì)防潮(cháo)的作用，旧衣服或报纸有(yǒu)温室的效果和吸(xī)潮的功效，用(yòng)这个(gè)方(fāng)法来(lái)保存新鲜山芋，不仅保存时间长，而且新鲜(xiān)山芋越(yuè)放(fàng)越甜，不会腐烂(làn)发芽(yá)，也不(bù)会长(zhǎng)硬(yìng)心。

　　2、塑料袋保(bǎo)存(cún)。

　　可(kě)以(yǐ)将新鲜山芋(yù)用(yòng)卫生纸或者旧(jiù)报(bào)纸包裹(guǒ)起来。

　　然后(hòu)都放(fàng)进塑(sù)料(liào)袋中(zhōng)扎紧袋口。

　　同(tóng)样(yàng)是放(fàng)在干燥(zào)通(tōng)风的地方，这样(yàng)也可以保存很长时(shí)间不坏。

　　纸(zhǐ)张可以控水锁水，能(néng)够防止外界水(shuǐ)分影响新鲜山芋，也能(néng)够保(bǎo)留住(zhù)新鲜(xiān)山芋(yù)原有水分，保持新鲜度(dù)。

　　3、冰箱保(bǎo)存。

　　如果新(xīn)鲜山芋的量比较少，也可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保鲜(xiān)层进(jìn)行(xíng)保(bǎo)存，保存之前首先将新鲜(xiān)山芋用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)起来，再(zài)放入(rù)冰箱保鲜(xiān)层(céng)。

　　这样可(kě)以保存一年都会很新鲜，保鲜膜(mó)可以锁住新鲜(xiān)山(shān)芋(yù)原(yuán)有(yǒu)水分(fēn)，让(ràng)新鲜山芋一直处在新(xīn)鲜(xiān)的(de)状(zhuàng)态(tài)下。

新鲜山芋怎样保(bǎo)存

　　很(hěn)多人(rén)特别的喜欢吃芋头，所以说(shuō)一次性会买(mǎi)很多芋(yù)头(tóu)回来，这(zhè)样自己一天肯定(dìng)是(shì)吃(chī)不(bù)完的，想(xiǎng)要将(jiāng)芋头(tóu)保存下来，但(dàn)是(shì)害(hài)怕保存不好，担心这个(gè)芋头坏掉(diào)了不能吃，所(suǒ)以说很多人常常为这个事情担忧，也担(dān)心(xīn)自己不能吃(chī)到新鲜的芋头(tóu)，芋头(tóu)还是吃(chī)新鲜的比较好，芋(yù)头保存不好(hǎo)很(hěn)容易坏掉(diào)的，也很容易发芽，那么芋头怎么(me)存放好呢?

　　芋(yù)头(tóu)贮藏的最佳温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受(shòu)到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤(shāng)造成腐烂(làn);在7℃以下(xià)会(h丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体uì)发生冷窖，表皮易被微(wēi)生(shēng)物侵染而腐烂;高于25℃也会引起(qǐ)腐烂、脱水。

　　贮藏芋头有宜湿不宜干之说，过(guò)干也会导致腐(fǔ)烂，贮藏(cáng)要(yào)求(qiú)的适宜(yí)相对湿度(dù)为85%。

　　因(yīn)此，鲜(xiān)芋(yù)头(tóu)购买之后(hòu)尽快食用，并(bìng)且一定不能(néng)放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存(cún)放于室内(nèi)较温暖、通(tōng)风处保存。

　　若(ruò)需保存较长时间，可(kě)采用通风库贮藏(cáng)法：

　　1.将芋头用(yòng)纸(zhǐ)箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成(chéng)20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相(xiāng)对湿(shī)度为(wèi)85%～90%、通风良(liáng)好(hǎo)的贮(zhù)藏库贮存，可长(zhǎng)达5～6个月。

　　3.但需要注(zhù)意的是，在贮(zhù)藏初期，由于(yú)外界(jiè)气温高(gāo)，芋头呼吸旺盛，要注意(yì)通(tōng)风散热。

　　控制堆内温度不得(dé)超过(guò)15℃。

　　如果(guǒ)自己(jǐ)一(yī)次(cì)性买(mǎi)回来太(tài)多的(de)芋(yù)头不知道怎(zěn)么保存好的话，那么不妨(fáng)试试(shì)上面我们(men)介绍的这些保存(cún)芋头的方(fāng)法(fǎ)，如果(guǒ)不是很(hěn)多，那么(me)最好是放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里面保存下(xià)来，但是(shì)一定不能削(xuē)皮，这(zhè)样带皮的保存时间(jiān)才能更长久，如果没有冰箱，那么自己一(yī)定要把芋(yù)头放在通风的地(dì)方。

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