猪肚头叫什(shén)么(me)，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位的。

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猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么(me)做(zuò)好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动(dòng)，不等(děng)水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适(shì)宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上(shàng)部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁(páng)肚仁，这(湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少zhè)个部位是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出(chū)各种(zhǒng)美(měi)食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前(qián)的(de)清洗时(shí)很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不等水开就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随(suí)买随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚

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