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桂林(lín)是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要粮(liáng)食之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有(yǒu)二(èr)分之一的人口食(shí)用大(dà)米，常(cháng)见(jiàn)当作主食(shí)的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族(zú)维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎(suì)，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的(de)米粉(fěn)分(fēn)成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù)特(tè)分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾(gù)客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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