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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面(miàn)食(shí)等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强饱腹感,在吃(chī)的时分(fēn)要适(shì)量(liàng),不(bù)宜多吃(chī),并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物,留意荤素(sù)调(diào)配,确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频(pín)率十分(fēn)高的蔬(shū)菜,以其(qí)多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化(huà),种(zhǒng)类(lèi)也十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng),像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的(de)不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里边(biān)多(duō)半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。<大肖指哪几个生肖,大肖指哪几个生肖动物/p>

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃(chī),外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长的(de)五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即(jí)可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

<大肖指哪几个生肖,大肖指哪几个生肖动物p>   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会(huì)中(zhōng)毒,因而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素,这是(shì)一种神(shén)经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时(shí),煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行(xíng)食(shí)用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素,应立即(jí)中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好,上面(miàn)便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào),这样咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下(xià),这(zhè)样制造起来或(huò)许吃(chī)起(qǐ)来的时(shí)分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变(biàn),买回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型,一(yī)种是外形(xíng)没(méi)那么(me)规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们(men)会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),此(cǐ)刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细节,要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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