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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有(yǒu)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃(1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语líng)薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不(bù)简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要(yào)放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)，只需(xū)抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

　　能(néng)购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的(de)时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地(dì)品味它(tā)的滋味了。