意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要国(guó)际组织的(de)成员(yuán),意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科(kē)文组织世界(jiè)遗产(chǎn无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性),是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

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　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开(kāi)，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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