竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的(de)区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或不(b二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗ù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗)我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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