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小(xiǎo)瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　小(xiǎo)瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫(hú)芦(lú)通(tōng)常不能生(shēng)吃(chī)。

　　西葫芦是日(rì)常生活(huó)中比较常(cháng)见的一种(zhǒng)蔬菜，其中(zhōng)含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素、纤维(wéi)素以及(jí)矿物质等(děng)营(yíng)养成分(fēn)，适当的吃一些西葫(hú)芦，能够很好地补充机体所需的(de)营养，

　　也可以增(zēng)强体(tǐ)质，能够起到一(yī)定(dìng)的辅助作用。但是西葫芦通常是用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因为西(xī)葫芦如(rú)果直接生吃味(wèi)道(dào)比较苦涩，里(lǐ)面(miàn)含有一种(zhǒng)叫(jiào)葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜(mó)造(zào)成一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而(ér)会对身体健康造成一定(dìng)的影(yǐng)响，所以西(xī)葫芦通(tōng)常不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部(bù)位(wèi)凑(còu)到鼻(bí)前(qián)闻一闻(wén)，味(wèi)道越香的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大有的小拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗，有的(de)是凸(tū)出来的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出来的圆(yuán)圈大一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像石头(tóu)一样，这就表(biǎo)示还(hái)没(méi)有完全(quán)成熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要(yào)差(chà)很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟(shú)的过(guò)大了(le)，吃起(qǐ)来会(huì)有发酵的(de)酒味；拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗捏起来(lái)不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤压(yā)受(shòu)伤不容易看出来，但是购(gòu)买的时候也要留意一下(xià)，即使外面(miàn)看(kàn)起(qǐ)来没(méi)事，其(qí)实内(nèi)部果肉受伤了，可(kě)能会变味。

挑甜小瓜(guā)的方法？

　　第一：闻(wén)一闻(wén)。

　　拿(ná)起一个相中的甜(tián)瓜(guā)建议(yì)先闻一闻果脐，将果脐部(bù)位(wèi)凑到鼻前闻一闻(wén)，味道(dào)越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小，有的是凸出来(lái)的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加(jiā)香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦(bāng)的(de)像石头一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管(guǎn)是气(qì)味还是口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表(biǎo)示甜瓜(guā)熟的过大了，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才(cái)是(shì)好瓜。

　　第(dì)三：看外(wài)观(guān)。

　　表皮(pí)一定要挑选光滑没(méi)有破损(sǔn)的(de)，挤压受伤不(bù)容易看出来(lái)，但是购买的时候也要留意(yì)一(yī)下，即使外面(miàn)看起来没事，其实内(nèi)部果肉受伤(shāng)了，可能(néng)会变味。

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