黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟火(huǒ)锅1-3分(fēn)钟，黄喉要煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要(yào)煮多(duō)久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保(bǎo)持着水(shuǐ)开的状态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以食用了(le)。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方(fāng)法是切连(lián)刀丝(sī)5刀一节，青(qīng)红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好加入(rù)适量香油花(huā)椒油(yóu)并加(jiā)入适(shì)量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟(shú)即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆香干青(qīng)花椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆(bào)黄喉(hóu)就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉(hóu)的(de)做法有什么

　　黄(huáng)喉是中(zhōng)的(de)一种食物，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，（一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为(wèi)食管或气管）在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅(guō)之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不好的(de)物质，所(suǒ)以在烹(pēng)饪之前(qián)要用(yòng)开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可(kě)以(yǐ)有效去除上(shàng)面的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡黄(huáng)喉(hóu)的过程中(zhōng)最好用(yòng)手搓(cuō)揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一(yī)部份，主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动，不(bù)过专(zhuān)业(yè)吃(chī)货(huò)很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉(hóu)。

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