红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由于消化不(bù)良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶(méi)，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯(nuò)而(ér)不(bù)腻(nì)，一(yī)般用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各(gè)种办法，口感(gǎn)也是(shì)十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购买的(de)时分依(yī)据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最(zuì)直(zhí)观(guān)能看到(dào)的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外(wài)表润(rùn)滑(huá)地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不(bù)平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄(jì)存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们(men)尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的(de)，由于(yú)这种红薯(shǔ)在成长的过(guò)程中养分(fēn)吸(xī)收得比较均匀(yún)，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的(de)红(hóng)薯口感上会更好意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的(de)，假(jiǎ)如(rú)是捏(n意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音iē)起(qǐ)来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢(diū)失导致(zhì)的，就没(méi)有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足(zú)的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一(yī)般(bān)红薯(shǔ)会分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的甜(tián)度比(bǐ)白心的口感会高一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后(hòu)，里边的(de)色彩出(chū)现的(de)是橘(jú)黄(huáng)色。

　　而(ér)白(bái)心红薯，它的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃起来就(jiù)略微面(miàn)一些了。

　　我们(men)假如分不清(qīng)它是红心红薯仍是(shì)白心的红薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分，不论红薯是(shì)白心的(de)，仍(réng)是红(hóng)心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗(cū)的(de)红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般(bān)这类的(de)红薯(shǔ)，它的吸(xī)收(shōu)养分成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆(yuán)润的红薯，便是母红薯(shǔ)了(le)。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的(de)甜度(dù)特别低，并(bìng)且口感也特别(bié)的差。

　　就(jiù)不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分，必定(dìng)要挑选外形丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表皮高(gāo)低(dī)不平，并且(qiě)有虫眼(yǎn)的(de)话。

　　这样的红(hóng)薯就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸一下红意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音(hóng)薯的外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分，红(hóng)薯的外皮都会有带有一些泥(ní)土。

　　而这些外面的泥(ní)土(tǔ)比较枯(kū)燥的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的(de)。

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