俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么-橘子百科-橘子都知道

俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)的(de)。

　　关于酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什(shén)么内(nèi)容以及酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么课程(chéng)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业主要学什么？，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是做什(shén)么(me)的(de)？等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)知识：

酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是(shì)全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺(quē)的，近年(nián)来，在(zài)国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博(bó)会和(hé)越来越多的(de)国际大型(xíng)活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员(yuán)，以(yǐ)高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)员在(zài)中国十大百万年(nián)薪职业(yè)中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服务(wù)产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不断增加，每(měi)年(nián)都(dōu)需(xū)要(yào)数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养拥护(hù)党的(de)基本路(lù)线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经济管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团(tuán)队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念(niàn)，了解现代(dài)服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定(dìng)的(de)职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待(dài)管理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业(yè)毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定(dìng)的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但随着目(mù)前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还(hái)是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学(xué)们会学(xué)习到(dào)食品相关(guān)的科(kē)学(xué)、食物(wù)的选配、如何(hé)正确地储存食(shí)品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了(le)解食物(wù)的各(gè)方面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比(bǐ)较有意思的(de)一门课，学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一(yī)些商业相(xiāng)关(guān)的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西(xī)，并且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要(yào)学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运(yùn)营(yíng)方(fāng)式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒店的(de)高(gāo)层管理者(zhě)，特别(bié)是(shì)制定战略发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客(kè)人(rén)等，也就(jiù)是提(tí)问者口(kǒu)中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的(de)学习方(fāng)向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从基俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么层(céng)部门(mén)干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行业(yè)，光有理论(lùn)是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职(zhí)位的工(gōng)作流(liú)程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的(de)工(gōng)作业(yè)绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没(méi)有(yǒu)基层(céng)的经验(yàn)就想(xiǎng)直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业(yè)，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行的(de)水有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里(lǐ)的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业(yè)相比基(jī)层服务(wù)人(rén)员所获得的(de)收入、社会(huì)地位、个人(rén)成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。