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风紧扯呼下一句是什么风紧扯呼出自哪里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什么内容是(shì)三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一(yī)，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员(yuán)，以高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为(wèi)上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世(shì)界已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要(yào)数(shù)以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的(de)基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的(de)中等职业(yè)技术应用(yòng)性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)营销(xiāo)、酒店(diàn)财务(wù)管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业(yè)道德与团队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的(de)方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管理与(yǔ)基(jī)本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的(de)计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及(jí)一定的职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需求(qiú)量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储存(cún)食(shí)品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食(shí)物等了解食物的(de)各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学(xué)习(xí)服务客人的(de)各种不同的(de)角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的(de)一(yī)门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销(xiāo)售(shòu)、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的知风紧扯呼下一句是什么风紧扯呼出自哪里(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生一听(tīng)会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已经算是(shì)最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要(yào)比(bǐ)较基本地学习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西(xī)，并且能很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个(gè)方向学习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着(zhe)也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方(fāng)向就是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学习，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面的(de)内容(róng)，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向(xiàng)呢(ne)?从(cóng)就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还(hái)没(méi)有基(jī)层的经验(yàn)就(jiù)想直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低学历(lì)人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基(jī)层服(fú)务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社(shè)会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位(wèi)。