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菜籽(zǐ)油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含(hán)维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称的(de)菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来(lái)的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还有一股香(xiāng)香的味道(dào)，用它(tā)炒出来(lái)的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的(de)生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即(jí)可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头(tóu)片，炸(zhà)焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米饭或者馒(mán)头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却过后(hòu)，可以选择(zé)放九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛(tán)储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除异味。

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