榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)的(de)。关于榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种热带地区(qū)的水果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季食用,而榴莲(lián)中的营(yíng)养物质比较丰(fēng)富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能(néng)及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的(de)低温条件下,可(kě)以延(yán)长榴(liú)莲(lián)的保(bǎo)质期。

榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越(yuè)密(mì)果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲(lián)基部较大(dà)，方(fāng)向平缓向上的口感(gǎn)较绵(mián)密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未(wèi)成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相(xiāng)连的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏(niē)动(dòng)说明榴莲成熟(shú)可以食用，若是(shì)很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，这样的榴莲(lián)就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过(guò)榴(liú)莲根部的柄是(shì)否脱落来判断榴莲的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整(zhěng)说明(míng)此榴(liú)莲(lián)较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄(bǐng)已经(jīng)熟透了，果肉木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢(ròu)较(jiào)烂(làn)气味较(jiào)浓，关节(jié)连(lián)接完(wán)好(hǎo)无(wú)损的话则榴莲较生，这(zhè)样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说明采(cǎi)摘下来(lái)储存很久了，这样的榴莲(lián)既不(bù)新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂缝中传出的气味判断榴莲是(shì)否成熟。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻(wén)起来气味过淡(dàn)，有一股青(qīng)涩的味道，则(zé)说明榴莲还未成熟(shú)，可以多放(fàng)几(jǐ)天(tiān)再食用；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一(yī)股酒精(jīng)味，是因为榴莲(lián)中(zhōng)的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经(jīng)熟过头甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会有一(yī)股(gǔ)浓郁(yù)扑(pū)鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻(qīng)的拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的(de)榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的(de)声音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴(liú)莲(lián)可以为人体提(tí)供大量的营养元素，可(kě)是有些(xiē)人(rén)在买榴(liú)莲的时候(hòu)，不会挑(tiāo)选，挑选(xuǎn)榴(liú)莲也是需要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小(xiǎo)：最好是选择(zé)个头比(bǐ)较大(dà)的，因为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且榴莲的核也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起(qǐ)来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选(xuǎn)择土黄(huáng)色和金黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟(shú)了，要(yào)是选择绿色(sè)的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟(shú)，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发黑的话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍(shāo)用力(lì)将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻(qīng)松就能让它(tā)们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如(rú)果手(shǒu)感非(fēi)常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，说明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来说最好(hǎo)是(shì)挑尾部形(xíng)状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴(liú)莲(lián)肉非常饱满，皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂的(de)地方：如果榴莲熟(shú)了的(de)话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注(zhù)意，裂口(kǒu)也不能太大，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经(jīng)出(chū)现了变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现有(yǒu)股(gǔ)酒精的味道，这个(gè)就最好不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，很有可(kě)能这个(gè)榴莲(lián)已经出现变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲(lián)，才(cái)能又甜又(yòu)糯；如(rú)果不小(xiǎo)心买到不成熟(shú)的榴(liú)莲，它的果肉往(wǎng)往又(yòu)硬(yìng)又(yòu)涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道(dào)榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样(yàng)，通(tōng)过(guò)一个(gè)”小(xiǎo)动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了(le)密(mì)密的尖刺，选两根相(xiāng)临的(de)尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松就能让它们(men)彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较软，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果感(gǎn)觉手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本就无法捏(niē)动，就证(zhèng)明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨(biàn)识(shí)果实的大小和外观颜色(sè)，也能(néng)识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜(guā)的原理(lǐ)一样，一(yī)般来(lái)说，体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，如果(guǒ)青色比较(jiào)多，则(zé)证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为，自(zì)然(rán)开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)使用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的，那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不(bù)要太大(dà)的，也(yě)就(jiù)是刚刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为如果果(guǒ)实早已裂口，那暴露(lù)在外(wài)的果肉就容易受到污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较(jiào)成熟又(yòu)刚(gāng)刚(gāng)开(kāi)口(kǒu)的榴(liú)莲，那最好回到家后(hòu)尽(jǐn)快享用(yòng)，不要(yào)再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还(hái)有一个(gè)聪明的(de)办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多，当(dāng)然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了(le)解果肉的多少(shǎo)，如(rú)果(guǒ)狼牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺(cì)多为又尖又细的形状，就证明(míng)果实(shí)不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一(yī)点需要注意，就(jiù)是(shì)看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄。木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢p>

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明它营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又(yòu)一(yī)”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处(chù)，把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地拿(ná)起(qǐ)来(lái)，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或(huò)稍稍有声音，则(zé)证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素(sù)，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产后的妇(fù)女补(bǔ)养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常被(bèi)用来(lái)炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表现，青(qīng)的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那(nà)榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝(fèng)的最好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一(yī)个鼓包凸(tū)出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一下，熟(shú)了(le)的榴莲嗅起来很(hěn)香(xiāng)，（吃得(dé)来的是(shì)香，吃(chī)不(bù)来的(de)嗅起来是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎(zěn)么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保存(cún)。

　　保存(cún)榴(liú)莲时(shí)，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的(de)冷藏温度(dù)为(wèi)12摄(shè)氏(shì)度左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以(yǐ)冰(bīng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃(chī)的时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微(wēi)波(bō)炉叮来(lái)吃(chī)，别有一(yī)番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什么时候吃就什(shén)么(me)时(shí)候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴(liú)莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个时(shí)候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用(yòng)刀(dāo)切开就能够(gòu)吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲(lián)，都是没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不(bù)好的，要是吃也要选择那些(xiē)黄(huáng)色区域(yù)比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲(lián)的尾端(duān)切(qiè)开一块儿(ér)，这个(gè)时候就(jiù)能木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢够看到里(lǐ)面(miàn)的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就(jiù)可(kě)以吃到美味的榴莲(lián)肉了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小心榴莲的刺）

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