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生菜能够生(shēng)吃吗(ma)

　　生菜(cài)是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　生菜是日常日子中常见的蔬菜，能够生吃(chī)，亦可炒(chǎo)熟或做(zuò)汤(tāng)食用，

　　生吃生菜有优点也有害(hài)处，生吃生菜能够进步养分利用率，也能够保存生菜(cài)的(de)杰(jié)出(chū)口(kǒu)感(gǎn)，可是也或许引发(fā)急性胃肠炎、寄生虫病等(děng)。

生(shēng)菜怎(zěn)样挑是甜的仍(réng)是(shì)咸(xián)的呢(ne)

　　1、按叶子的(de)成(chéng)长状况：按叶(yè)子的成长状况区(qū)别，有散叶(yè)生(shēng)菜和结球(qiú)生菜两种，一(yī)般来说，结球(qiú)生(shēng)菜呈浅绿色(sè)，水分多，比较合适生吃，而散叶生菜一般用作(zuò)菜(cài)肴垫底、伴碟(dié)或炒(chǎo)吃。

　　2、看表面临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2：优质(zhì)的(de)生菜(cài)应该是(shì)叶片肥厚，叶绿，梗白(bái)，叶(yè)质新鲜，无(wú)蔫叶、干叶，无虫(chóng)灾，无病斑，巨细适中的。

　　3、闻味(wèi)：生菜或许会(huì)有农药、化(huà)肥(féi)的(de)残留(liú)，在挑选时应该闻一下，防止有这类化学物质。

挑(tiāo)选生菜的好办法 有(yǒu)什么挑选(xuǎn)生菜(cài)的技巧

　　1、依据叶片(piàn)巨细挑选(xuǎn)，挑选(xuǎn)生(shēng)菜时应该(gāi)首(shǒu)选叶片(piàn)较大(dà)的(de)生菜，由(yóu)于这样的生菜成长进程愈加健康，食(shí)用价值较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保证叶片较大的情(qíng)况下，咱们(men)应该尽量挑选那些叶(yè)子坚硬、丰满(mǎn)的生菜，留意调查叶片的厚度，应挑选叶片(piàn)较(jiào)厚的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采摘的生菜叶片色彩为翠(cuì)绿(lǜ)色(sè)，看(kàn)起来十分新鲜，而(ér)寄存一段(duàn)时(shí)间后，生菜的(de)色彩就会(huì)变成青黄色，所以在选(xuǎn)购(gòu)生菜时(shí)应该(gāi)挑(tiāo)选色(sè)彩为翠(cuì)绿色的生菜(cài)。

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