辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说(shuō)，最好不要多吃。2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如(rú)下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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