柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的话是没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处不(bù)影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就不建议没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时(shí)候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正常食用(yòng)了(le)，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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