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铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山(shān)药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和(hé)铁(tiě)棍山药都是药食两用的山药，但小白嘴(zuǐ)山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍山药更好吃(chī)，并且小白嘴山药营养丰(fēng)富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露(lù)多糖(táng)、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊(náng)素等营养成分，营养价值更高于(yú)铁(tiě)棍山药(yào)，经常食(shí)用有补(bǔ)脾(pí)健(jiàn)胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光(guāng)滑、带有紫(zǐ)色斑(bān)点(diǎn)，肉质(zhì)白如玉(yù)好看、皮肉好(hǎo)剥离等特点，被(bèi)称之为最好吃(chī)的山药。

小白嘴山药(yào)与(yǔ)铁(tiě)棍山(shān)药的(de)哪一(yī)个更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小白嘴山药(yào)被誉为最好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种(zhǒng)植于深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡县等(děng)地，该区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今河南焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识(shí)原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药(yào)：每百(bǎi)克(kè)中含(hán)有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的含量也(yě)很高，除此之(zhī)外还富含黏(nián)液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质、多(duō)酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露(lù)多(duō)糖(táng)、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊(náng)素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎(jīng)中平(píng)均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药(yào)中含有谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较(jiào)白肉(ròu)质如玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药(yào)末(mò)端如婴(yīng)儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读音(yīn)表明了是最好(hǎo)吃(chī)的(de)山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍(gùn)山药因为地质坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然(rán)不是好看(kàn)，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁(tiě)棍山药(yào)因(yīn)种植在沙地里，土(tǔ)质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-小白嘴(zuǐ)白山药(yào)

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药

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