柿饼(bǐng)有一滴水多少ml 一滴水多少克酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)如(rú)果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的(de)，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)长期放置的过(guò)程(chéng)中(zhōng)在(zài)发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食(shí)用的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低，因此可(kě)以抑(yì)制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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