冬(dōng)枣可以放冰箱保存吗(ma)

　　冬枣是(shì)可以放冰箱保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　冬枣可以放在(zài)冰(bīng)箱保存。 鲜枣(zǎo)保存(cún)一般(bān)都选(xuǎn)的是冷藏(cáng),

　　冷藏可(kě)以(yǐ)在(zài)一(yī)定(dìng)程(chéng)度(dù)上抑(yì)制细(xì)菌等微生物的滋(zī)生,建议(yì)冷(lěng)藏之前先把预储存的(de)鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一(yī)两(liǎng)天。

冬枣怎么(me)挑甜(tián)好吃又甜(tián)

　　1、看外观。

　　这(zhè)个步骤主要是看冬枣表面的颜色，冬枣不是全青的，也(yě)不是全红的，有些(xiē)人喜欢选红色的冬(dōng)枣，认为红枣越红越甜(tián)，其实并非如此(cǐ)，冬瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思枣是红(hóng)绿(lǜ)相(xiāng)间的，而(ér)且(qiě)绿与红之间没有完全的界(jiè)限，再加上红枣(zǎo)的(de)面积(jī)稍大一点，可能2/3红色(sè)，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　2、看一下它(tā)的硬度。

　　冬枣(zǎo)非常脆(cuì)，含很多(duō)汁液，重量上比较压手，因此拿一颗冬(dōng)枣(zǎo)在手上去捏，如果能轻松捏软，这样的冬(dōng)枣基本上已(yǐ)经坏了，好(hǎo)的冬枣(zǎo)是(shì)非常硬的，捏不动的。

　　冬枣(zǎo)是吃(chī)得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好吃(chī)的。

　　3、提前品尝。

　　假(jiǎ)如不确定(dìng)这冬枣到底好不好吃，还(hái)可以提(tí)前(qián)去尝一(yī)尝，很多摊位(wèi)都同意去(qù)尝，如果(guǒ)不(bù)让尝(cháng)的(de)可以少买一点，先尝一(yī)尝(cháng)味道，如果吃起来外(wài)面是(shì)甜的(de)，里面是(shì)不甜的话，这(zhè)样的冬枣(zǎo)就是用糖(táng)水浸泡过(guò)的，它(tā)的甜(tián)味渗透不到最里面，而冬枣自然成熟、香甜，吃(chī)一口，全(quán)身(shēn)的果肉都甜极了(le)。

　　4、看表皮(pí)褶皱。

　　自然生产的冬枣表面是(shì)圆(yuán)滑(huá)的，摸起来一点都不坑坑洼(wā)洼，也不会有皱纹。

　　假(jiǎ)如拿起一颗(kē)冬枣(zǎo)，它的(de)表皮有很(hěn)多皱褶，这样冬枣就会变得不(bù)新鲜，会流失一些水分，所以吃(chī)起(qǐ)来味(wèi)道会大(dà)打折扣。

买冬枣时，怎样才能选到(dào)又脆又甜(tián)的(de)？

　　冬枣是在十月中旬(xún)左右上市(shì)的，这个(gè)季(jì)节才是时令(lìng)最新鲜的冬枣，现在(zài)有很多提前上市的，肯定(dìng)不是自然成熟的，所以建(jiàn)议大家(jiā)不要去买，到了季节(jié)自然成熟的冬(dōng)枣才又(yòu)脆又(yòu)甜，小孩特别喜(xǐ)欢。

　　不好吃的(de)冬枣虽然看(kàn)上(shàng)去也很新(xīn)鲜，但实际上口感(gǎn)会相差很多。

　　那么(me)怎么样(yàng)才(cái)能够(gòu)选到新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在这(zhè)里就(jiù)详细告诉(sù)大家挑(tiāo)选的技巧(qiǎo)，因为(wèi)我之前(qián)的时候也特别(bié)不(bù)会挑，后来回老家(jiā)的特意(yì)请教了枣农，问怎么样去挑选？学(xué)会了之后(hòu)，每(měi)次去买冬枣都(dōu)能够(gòu)选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外(wài)观(guān)。

　　这一步主要是(shì)看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣(zǎo)并(bìng)不是完全(quán)青色(sè)，也不是完全红色(sè)的，有的(de)人喜欢选(xuǎn)红色的(de)冬枣，以为越红了越甜，其实不是，冬枣是红(hóng)绿相(xiāng)间的，而(ér)且绿和红之间没有(yǒu)完全的界限，另(lìng)外红色要比(bǐ)绿(lǜ)色稍微面(miàn)积大一些，大概(gài)2/3红色，1/3绿色(sè)，这样的冬枣才是最好吃的(de)。

　　如(rú)果看上(shàng)去冬枣(zǎo)完全是红色，肯(kěn)定是加过其他(tā)的催熟剂或者是(shì)被浸泡过(guò)，这样的(de)不要选择。

　　二，看(kàn)一下它的(de)硬度(dù)。

　　冬枣是(shì)非常脆的，它含有汁(zhī)液很(hěn)多，重量上就比较压手，所以拿一颗冬枣在手中去(qù)捏一(yī)下(xià)，如果能够轻松捏(niē)软，这样的冬(dōng)枣基本上就已经坏了，好的冬枣是非常硬，捏(niē)都捏不动的。

　　冬枣(zǎo)不像(xiàng)我们平时吃的干的(de)大红枣，大红枣会有褶皱，干了也可(kě)以吃(chī)，果肉(ròu瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思)还是很香。

　　但(dàn)冬(dōng)枣就是吃新鲜，非常脆，汁(zhī)多的才(cái)好吃。

　　三，提前品尝(cháng)。

　　如(rú)果不确定这个冬(dōng)枣(zǎo)到底(dǐ)好(hǎo)不好吃，还可以(yǐ)提前去尝(cháng)一下，很多摊(tān)位都是同意(yì)去尝的，如(rú)果(guǒ)不让尝的可(kě)以少买一点，先(xiān)尝一(yī)下口感，如果吃(chī)起来外(wài)面甜，越往里越不甜的话，这样的冬枣(zǎo)是用糖水泡过的，它的甜味渗透(tòu)不了最里面去(qù)，而(ér)自然成熟又(yòu)甜又香的冬枣，吃一口之后，全身的果肉都非(fēi)常(cháng)甜。

　　四，看表皮褶(zhě)皱。

　　正常的冬枣表面是圆滚滚滑(huá)溜溜的，摸上去一点没有坑坑(kēng)洼洼(wā)的地方，也没有褶(zhě)皱处。

　　如果拿(ná)一个冬(dōng)枣起来，它的表皮有很多折皱(zhòu)，这样的冬枣就不新鲜了(le)，会(huì)失去一部分水分，这样(yàng)吃起来口感会大打折扣。

　　以上四点就是在挑选(xuǎn)冬枣(zǎo)的时(shí)候要注意到几(jǐ)点啦，按照以上几个方法去(qù)选(xuǎn)择，大概率都能够选到非常(cháng)好吃的冬(dōng)枣。

　　另外就(jiù)是，一(yī)定要等到冬枣上(shàng)市的时(shí)候再买，十(shí)月(yuè)中旬之后，千万不要早买，早买的冬枣是会被(bèi)处理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好(hǎo)吃，但是一(yī)定不(bù)要(yào)多吃，吃多了也会导致腹痛(tòng)腹泻(xiè)，不容易消(xiāo)化(huà)，所以不论吃什么(me)好吃(chī)的美食，一(yī)定(dìng)要适(shì)量才行。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思