牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美(měi)极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了(le)。

保(bǎo)定(dìng)特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃(chī)，始于(yú)清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的(de)面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大(dà)，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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