竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(d贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句uō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气(qì)过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清(qīng)理的(de)地(dì)方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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