竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿(shī)的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切(qiè)掉妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思(diào)。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清理不(bù)了(le)的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是(shì)去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又(yòu)老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造(zào)成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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