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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米(mǐ)有减(jiǎn)肥(féi)和(hé)降(jiàng)低(dī)血压的功(gōng)效与作(zuò)用。

　　首(shǒu)先黍米里含有大量的(de)不(bù)饱和(hé)脂肪酸，能(néng)够(gòu)把(bǎ)人(rén)体内多余的脂(zhī)肪分解掉，当作废物排出身体(tǐ)之外，所(suǒ)以适当吃一些(xiē)黍米能达到很好的(de)减肥效果。

　　其(qí)次黍米里(lǐ)面含有非常多的微量元素和钾元素(sù)，而且还有很多其他的营(yíng)养物质，具有降血压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大(dà)黄米属(shǔ)于同(tóng)一种(zhǒng)物质，大黄米别名(míng)是软黄米、黍米(mǐ)，经(jīng)常被磨成面(miàn)粉，制作各(gè)种(zhǒng)糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、B族维生素(sù)以及维生(shēng)素E、锌铜锰(měng)等营养元(yuán)素。

　　黍(shǔ)为(wèi)一年生草本(běn)。

　　秆直立(lì)，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上(shàng)密生髭(zī)毛。

　　叶鞘松弛(chí)，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤(xiān)毛；叶片线(xiàn)状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥花序，开(kāi)展或较紧密(mì)，成熟则下(xià)垂，长(zhǎng)约30厘米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具(jù)粗(cū)糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸(suān)等，均有利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤(xiān)维(wéi)、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有多种(zhǒng)米、麦中所缺(quē)乏(fá)的氨基(jī)酸，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称(chēng)“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同一(yī)种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度(dù)、中(zhōng)国、尼日(rì)利(lì)亚和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是生长于我国北方的一种(zhǒng)农作物，含有的人体必需(xū)的八种(zhǒng)氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸(suān)含(hán)量，几乎是(shì)大米和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶舌长(zhǎng)约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序，开(kāi)展或较(jiào)紧密，成熟(shú)则(zé)下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具(jù)角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上部密生(shēng)小(xiǎo)枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质。

　　无(wú)毛，第一颖(yǐng)长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖(yǐng)与小(xiǎo)穗等长，大多为(wèi)1嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思1脉(mài)；第一外(wài)稃形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　颖果圆形或椭圆(yuán)形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄或红(hóng)色(sè)。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘。

　　我国(guó)华(huá)北、西北多有栽(zāi)培(péi)。

　　一般分两(liǎng)种类(lèi)型，以秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗(suì)，种子粘(zhān)者为黍；秆(gǎn)上(shàng)无毛(máo)，散穗，种(zhǒng)子不粘者(zhě)为稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰(ráng))亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素(sù)E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维(wéi)含(hán)量(liàng)丰富(fù)，为大(dà)米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫(háo)克(kè)，钠:1.7 毫克，常吃(chī)对高血压(yā)患(huàn)者有益(yì)。