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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可(kě)以弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物(wù),留意荤素调(diào)配,确保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù),以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(lí纯银手镯品牌排行榜前十名,中国纯银首饰十大品牌ng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分的(de)多样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)了(le),皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃(líng)薯,不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ),还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外(wài)表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加(jiā)热也(yě)不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在(zài)冰箱里,温度过高(gāo)会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温(wēn)度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈(mā)妈(mā)要知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会含(hán)有很多的(de)有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒(dú)素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的(de)皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时(shí)刻也(yě)须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需(xū纯银手镯品牌排行榜前十名,中国纯银首饰十大品牌)抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下,这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好,养分也(yě)较差,真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种类(lèi)型,一种是外形(xíng)没(méi)那么规(guī)矩的,一种是比较圆的(de),一般(bān)咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利,比(bǐ)较不那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ),一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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