酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)有毒吗以(yǐ)及(jí)酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗，酸笋可以直接吃吗百(bǎi)度百科，酸笋(sǔn)能直(zhí)接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不可以吃等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活小知识：

酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直接(jiē)吃吗(ma)有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋(sǔn)一般(bān)可以食(shí)用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能够很(hěn)好地提高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道消化液的(de)分泌，对增进食(shí)欲和促(cù)进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除(chú)油腻作用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过(guò)多(duō)，引起的恶心、呕(ǒu)吐(tǔ)、腹胀等症状(zhuàng)的患者，如果适当吃一些酸笋，都(dōu)能(néng)够(gòu)很好地(dì)解除油腻(nì)

酸笋是怎么制作(zuò)的

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋两季(jì)，当竹笋发出嫩芽，长出约(yuē)30公分高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳，切成片，取不(bù)见天井水（清晨不见太阳(yáng)光的井水），与竹(zhú)笋一齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳(ké)洗(xǐ)净后(hòu)，烧开(kāi)一锅(guō)水，投笋入(rù)其中，煮(zhǔ)十分钟(zhōng)左右，熄火(huǒ)，就这(zhè)样在水中(zhōng)泡着(zhe)。

　　当(dāng)天就(jiù)可食用。

　　吃不完(wán)的话，每天换(huàn)一次(cì)水。

　　如果不换(huàn)水，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸笋为什么(me)那么臭

　　酸(suān)笋(sǔn)是发酵食物，又经过了加工(gōng)，因此才会有一股特殊的(de)气味，并且酸(suān)笋会和螺蛳(sī)粉的汤料(liào)混(hùn)合，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际(jì)上吃起来十分美味(wèi)，一般吃(chī)两(liǎng)次就(jiù)能接(jiē)受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在(zài)泡制的(de)过程中经过了发酵，从而让酸笋自带一种特别的味(wèi)道。

　　不过，这(zhè)种食(shí)物只是(shì)闻起来不好闻，食用后并不会给身体带来不利(lì)影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中(zhōng)的(de)灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得(dé)无(wú)味，若是第一次吃螺蛳粉，不能(néng)接(jiē)受酸笋，可以少量(liàng)放入一些(xiē)。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道(dào)鲜(xiān)美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维素(sù)，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等物质在(zài)体内的停(tíng)留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属(shǔ)天然(rán)低脂(zhī)、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价值还是有(yǒu)很多(duō)的，可以放心食在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录用。

酸(suān)笋(sǔn)炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱(jiàng)油(yóu)2勺。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入(rù)适(shì)量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适(shì)量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段翻炒几下即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶(chá)匙(shi)。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸(suān)笋(sǔn)冲洗一下切(qiè)片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切(qiè)段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油(yóu)，就是(shì)买回(huí)来半肥瘦(shòu)的(de)那(nà)块肥肉(r在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录òu)来炸油，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出(chū)油。

　　油太多可以(yǐ)把油(yóu)盛起来，留下顿(dùn)炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入(rù)酸笋以(yǐ)及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着放(fàng)入适量淀粉水，一茶匙盐以及一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱(cōng)花(huā)充分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的一(yī)道菜(cài)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录