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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在存放(fàng)之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做(zuò)法的目的(de)是为了(le)防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜(guā)切面的一层(céng)就好了(le)，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够(gòu)保存一(yī)年左右的(de)时间，如(rú)果放置在潮湿的(de)地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较(jiào)坚固的食(shí)物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗南瓜(guā)容(róng)易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的(de)环境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可(kě)以在常(cháng)温下储存很(hěn)长时(shí)间(jiān)，不需要(yào)特别用(yòng)到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅(qiǎn)，则(zé)证明(míng)没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经过一段(duàn)时(shí)间，这些黏液(yè)就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以(yǐ)保存(cún)更久，而(ér)且味道也(yě)更甜美。

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