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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足(zú)无污(wū)染的地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们(men)对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们(men)通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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