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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的(de)胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加(jiā)热(rè)，这(zhè)样会(huì)使牛奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要(yào)是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素(sù)都是溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿物(wù)质的(de)含(hán)量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适(shì浙k是浙江哪个城市的)，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎ浙k是浙江哪个城市的i)（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了浙k是浙江哪个城市的(le)要到合(hé)格(gé)的(de)大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波炉(lú)专用杯(bēi)中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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