可以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚(gāng)包好(hǎo)的(de)饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在(zài)一起的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在一起(qǐ)也(yě)不(bù)会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。