浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗p>

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家户(hù)户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚(shèn)至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生(shēng)少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时(shí)候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样(yàng)就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后(hòu)把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么(me)东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并可能因(yīn)此(cǐ)而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容(ró佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗ng)易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一(yī)般人也不(bù)会真(zhēn)的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可(kě)言(yán)，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不(bù)能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如孕(yùn)妇就不可多(duō)吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭(dā)配些其(qí)他(tā)养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好(hǎo)吃(chī)可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用(yòng)时要(yào)注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是很(hěn)排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的(de) 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代(dài)替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒毛(máo)一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南方人(rén)品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平(píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没(méi)什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水(shuǐ)主要(yào)原料(liào)就(jiù)是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助(zhù)降血压！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗(liáo)效(xiào)？而(ér)且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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