桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大(dà)米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再日语jtest报名入口，日语jtest报名费使劲捣(d日语jtest报名入口，日语jtest报名费ǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2日语jtest报名入口，日语jtest报名费两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十(shí)碗，当(dāng)看到(dào)自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项(xiàng)目(mù)之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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