怎样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好坏啊(a)？气味：优质冻豆(dòu)腐闻起来有浓(nóng)浓(nóng)的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味(wèi)，乃至会有(yǒu)一股(gǔ)淡淡的腥味或者(zhě)是有(yǒu)化(huà)学剂(jì)的滋味的。关于怎样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊以及怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊，怎(zěn)样分(fēn)辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏图片，冻(dòng)豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐(fǔ)什么样，冻豆腐(fǔ)应该选(xuǎn)老豆(dòu)腐,仍是正常豆腐等问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

豆腐能够生(shēng)吃(chī)吗

　　豆腐(fǔ)是能够(gòu)生(shēng)吃的。
      豆腐能够生吃。由于(yú)豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是(shì)熟(shú)的了，它是用煮开(kāi)过的(de)豆浆制成的，只(zhǐ)不过(guò)不成型，后经人工(gōng)加工(gōng)成各(gè)种形状，

　　所以豆(dòu)腐(fǔ)能够生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然(rán)能够最大程度保(bǎo)存养(yǎng)分，但实际日子中主张熟(shú)吃。由(yóu)于豆腐在制(zhì)造的(de)过程中受制造条件(jiàn)的约束，

　　因而(ér)豆腐容易发生细菌感染，为了卫生，仍是主(zhǔ)张(zhāng)吃加热过(guò)的豆腐。并(bìng)且(qiě)假(jiǎ)如是(shì)在超市所购买的冷藏的豆腐，也(yě)仍是加工后(hòu)再食(shí)用比较好。由(yóu)于(yú)豆(dòu)腐摆放在外面(miàn)很长一段时间(jiān)会接触到细菌，煮熟(shú)吃以防对身体有害。

怎样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻豆腐闻(wén)起(qǐ)来有浓浓的(de)豆香味，残次的则(zé)无豆香味(wèi)，乃至会(huì)有一股淡淡的腥(xīng)味或(huò)者是有化学剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐(fǔ)的色彩是略带点微黄或淡黄，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐则是无光(guāng)泽，过白(bái)，偏白(bái)，有(yǒu)或许添加了(le)漂白剂。

　　还有的冻豆腐(fǔ)为是灰色或(huò)深黄(huáng)色的，所以(yǐ)不要购买色(sè)彩不正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒装冻(dòng)豆腐(fǔ)，看起来(lái)较为平坦、没有气泡、挤不出水(shuǐ)，用(yòng)手摇(yáo)晃(huǎng)时没有摇晃感，有必(bì)定的硬度和弹性。

　　而残次的(de)冻豆腐没有(yǒu)弹性和硬(yìng)度，易烂易碎，用手挤(jǐ)一下就出(chū)水，捧(pěng)在手里乱(luàn)晃。

　　4、质地：好的冻豆(dòu)腐细嫩柔软，“一清二白，清清白(bái)白，不参假”没有杂质(zhì)的存在(zài)，而残次冻豆腐外表粗糙，用刀切(qiè)一下切面看起来(lái)毛毛糙(cāo)糙的(de)，乃至(zhì)冻豆腐会有塌(tā)下去(qù)的感觉(jué)。

　　5、品味(wèi)：优质的冻豆腐尝起来(lái)有劲道感(gǎn)，豆香味。

　　残次的冻豆腐叫起来像嚼面粉相同。

冻豆腐(fǔ)怎样选择才好吃

　　1、用(yòng)老(lǎo)豆腐做(zuò)成(chéng)的(de)冻豆(dòu)腐是最好的(de)，放在冰箱里制成的冻豆腐口感不(bù)错，但仅有的缺(quē)陷便是会吸收冰箱的异味，所以北方冬季里(lǐ)放在室外天然冰冻的冻(dòng)豆腐是最好吃的。

　　选择冻豆腐(fǔ)时，要调查它的色彩，白色或乳白色为佳，假如呈(chéng)现发黄、发(fā)紫时就(jiù)不要选购。

　　别的(de)，要闻(wén)一下它的滋味(wèi)，假(jiǎ)如呈(chéng)现(xiàn)发酸，证(zhèng)明(míng)该冻(dòng)豆(dòu)腐现已不新鲜(xiān)了。

　　2、冻豆腐在10℃以下(xià)的冰箱(xiāng)里(lǐ)能够保存(cún)3天。

　　在烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐放(fàng)在温暖处冻结，然后用手(shǒu)把里边的水挤出来，然后在把冻豆腐放进清水中，捞出来之后(hòu)再(zài)挤水出(c宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期>宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期hū)来(lái)，这样就能够去(qù)除冻豆腐的(de)苦味，吃起来更(gèng)甘旨。

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