桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾(hé)本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全(quán)世(shì)界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力(lì)、不(bù)易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独(dú)特(tè)，闻(wén)名(míng)遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十(shí)碗(wǎn)，当(dāng)看到(dào)自己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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