新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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