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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

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　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不(bù)需(xū)通过(guò)清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒(dú)素(sù)，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的(议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得(dé)十(shí)分的好，上(shàng)面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是那(nà)种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适(shì)宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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