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干(gàn)紫菜能够直接(jiē)吃吗(ma)

　　干紫菜(cài)是能(néng)够直接吃(chī)的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没(méi)有受(shòu)潮(cháo)仍是(shì)干的状况，而且(qiě)外观(guān)没有发(fā)霉的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜(cài)在厨房放置半年也是(shì)能够吃的(de)。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害(hài)，不能食用。

　　还有一(yī)个(gè)状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜上面还(hái)没(méi)有霉菌(jūn)，可(kě)是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃(wèi)问题的(de)，所以不建议(yì)您食(shí)用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工的优质的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(zé)(有(yǒu)的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则(zé)外表光泽(zé)差(chà)，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或陈桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门(chén)年干紫菜(cài)则有怪味(wèi)。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜(cài)闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定(dìng)有问题，牢记(jì)不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜泡(pào)发(fā)后简直看不到杂(zá)质(zhì)，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后变为绿色则(zé)质(zhì)量很差，极(jí)有可(kě)能是人工上色(sè)的(de)。

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